সহজলভ্য খাবার মুগডাল। বিশেষজ্ঞদের মতে, মুগডালের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। এ ছাড়াও থাকে প্রয়োজনীয় খনিজ, ফাইবার। প্রতিদিন সকালে এক বাটি অঙ্কুরিত মুগ খেলে...
খাদ্যগুণ, পুষ্টিগুণে ভরপুর সুস্বাদু ফল বেদানা খেতে কার না ভালো লাগে। কিন্তু জানেন কি এই ফল কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত কার্যকর? পুষ্টিবিদরা বলছেন,...
দুধ-কলা দুটিই অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান। দুধ-কলা একসঙ্গে একটি সুস্বাদু পানীয়র বিকল্প। ওজন বৃদ্ধি এবং শরীর গঠনের জন্য পুষ্টিবিদরাও দুধ এবং কলা খাওয়ার পরামর্শ...
খেজুর পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তের, বিশেষ করে মধ্যপ্রাচ্য ও দক্ষিণ এশিয়ার মানুষের জন্য একটি সহজলভ্য খাবার। খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ভিটামিন এবং ম্যাগনেসিয়ামসহ...
নারকেল বা ডাবের পানি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে। কারণ নারিকেলের পানি অল্প ফ্যাট সমৃদ্ধ। পুরাতৃপ্তি ঘটে অল্পতেই। খাদ্যের অতি চাহিদা রোধ করে।
* নারকেলের...
বাঙালির প্রিয় খাবার মাছ। তবে রান্নার দায়িত্ব যারা সামলান তারা জানেন যে, মাছ কাটা-ধোয়া ও রান্না কতটা ঝক্কি-ঝামেলার ব্যাপার।
মাছ রান্না করার সময় অনেকেই সাধারণত...
আয়ুর্বেদিক ভেষজ আদার মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, কপারের মতো খনিজ উপাদানের পাশাপাশি শক্তি, ফাইবার, প্রোটিনের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান। এছাড়াও আদা...