শীতকালে মানুষের মধ্যে নানা রকম খাবারের প্রবণতা বাড়ে। তবে গ্যাস-অ্যাসিডিটির সমস্যায় অনেকেই সেসব খাবার মুখে নিতে পারেন না।
চিকিৎসকেরা বলছেন, অ্যাসিডিটি বা ‘গন্ধযুক্ত’ ঢেকুর ওঠার নেপথ্যে শুধু তেলমশলা দেওয়া খাবার নয়, আরও কয়েকটি বিষয় দায়ী।
চিকিৎসকেরা বলছেন, ঠান্ডার হাত থেকে মুক্তি পেতে এই সময়ে চা, কফি, হট চকোলেটের মতো পানীয় খাওয়ার প্রবণতা বাড়ে। এই ধরনের পানীয়ে ক্যাফেনের পরিমাণ বেশি। তাই দেহের তাপমাত্রা খানিকটা বাড়িয়ে তুললেও শেষ পর্যন্ত ‘অ্যাসিড রিফ্লাক্স’ রুখতে পারে না।
তা ছাড়া কাজের চাপ, মানসিক চাপ, সময় ধরে খাবার না খাওয়ার ফলেও এই ধরনের সমস্যা হতে পারে। চিকিৎসকরা বলেন, শরীরে ভিটামিন ডি-এর অভাব ঘটলেও পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে।
জীবনযাপনে পরিবর্তন আনতে পারলে ধীরে ধীরে এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণে আসে। তার সঙ্গে লাগাম রাখতে হয় মানসিক চাপের উপরেও। পুষ্টিকর খাওয়াদাওয়ার সঙ্গে গায়ে পর্যাপ্ত রোদ মাখারও প্রয়োজন রয়েছে। সারা দিন ধরে পর্যাপ্ত পানি খাওয়ার পাশাপাশি, মৌরি, মেথি, জিরে ভেজানো পানি খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদেরা।
