সব পানীয় দেখতে যতটা নিরীহ মনে হয়, ততটা নয়। যদিও অনেক পানীয়কে স্বাস্থ্যকর বা সতেজকারক হিসেবে বাজারজাত করা হয়, কিন্তু কিছু পানীয়তে লুকানো উপাদান বা অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি, ক্যাফেইন বা কৃত্রিম সংযোজনী থাকে যা ধীরে ধীরে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। সচেতন সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য এই সাধারণ পানীয়গুলোর সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে জানা জরুরি-
ফ্রুট জুস
স্বাস্থ্যকর হিসেবে পরিচিত হলেও ফ্রুট জুসে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে। জুস তৈরির প্রক্রিয়ায় বেশিরভাগ ফাইবার বাদ পড়ে যায়, যা শরীরে চিনি শোষণে সহায়তা করে।
ফাইবার ছাড়া আপনি মূলত ফলের স্বাদযুক্ত চিনি মেশানো পানি পান করছেন। এটি পান করার কিছুক্ষণ পরেই শক্তি কমে যেতে পারে এবং ক্ষুধা বেড়ে যেতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে আস্ত ফল খাওয়ার কথা ভাবতে পারেন অথবা চিনির পরিমাণ কমাতে পানির সঙ্গে জুস মিশিয়ে পাতলা করে নিতে পারেন।
এনার্জি ড্রিংকস
দ্রুত শক্তি দেওয়ার জন্য পরিচিত এনার্জি ড্রিংকসগুলোতে উচ্চ মাত্রার ক্যাফেইন এবং চিনি থাকে। এই সংমিশ্রণের ফলে হঠাৎ শক্তি বেড়ে যাওয়ার পর দ্রুত শক্তি কমে যেতে পারে, যার ফলে আপনি আগের চেয়ে বেশি ক্লান্ত বোধ করবেন।
নিয়মিত পান করার ফলে হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি, উদ্বেগ এবং এমনকী অনিদ্রাও হতে পারে। যাদের চাঙ্গা হওয়ার প্রয়োজন, তারা গ্রিন টি-এর মতো পানীয় বিবেচনা করতে পারেন, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সঙ্গে হালকা ক্যাফেইনের যোগান দেয়।
আইসড কফি
আইসড কফি একটি জনপ্রিয় সতেজকারক পানীয়, কিন্তু এতে অতিরিক্ত চিনি এবং ক্রিম থাকে যা পানীয়টিকে ক্যালোরির বোমায় পরিণত করতে পারে। এই সংযোজন কফির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাকে ম্লান করে দিতে পারে।
নিয়মিত ক্যালোরিযুক্ত আইসড কফি পান করলে ওজন বাড়তে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। চিনি ছাড়া বা হালকা মিষ্টিযুক্ত সংস্করণ বেছে নিলে আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই আপনার প্রিয় পানীয় উপভোগ করতে পারবেন।
ফ্লেভারযুক্ত পানি
যদিও ফ্লেভারযুক্ত পানিকে স্বাস্থ্যকর বলে মনে হতে পারে, এতে প্রায়শই অতিরিক্ত চিনি এবং কৃত্রিম উপাদান থাকে যা সবসময় স্পষ্ট বোঝা যায় না। এই সংযোজনগুলো অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণের কারণ হতে পারে।
এছাড়াও কৃত্রিম ফ্লেভার এবং মিষ্টিজাতীয় পদার্থ পানি থেকে প্রত্যাশিত হাইড্রেশনের সুবিধা নাও দিতে পারে। সাধারণ পানি পান করা এবং স্বাদের জন্য নিজের পছন্দমতো ফলের টুকরা বা ভেষজ যোগ করা একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।
মিল্কশেক
ঘন ও ক্রিমি মিল্কশেক একটি চমৎকার খাবার হলেও, এতে আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ মাত্রায় ক্যালোরি, চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকতে পারে। ঘন ঘন এটি পান করলে ওজন বৃদ্ধি এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।
আপনি হয়তো মাঝে মাঝে এটি উপভোগ করতে পারেন, কিন্তু নিয়মিত খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ফল এবং লো-ফ্যাট দই দিয়ে তৈরি স্মুদি বেছে নিতে পারেন। এভাবে আপনি বাড়তি পুষ্টির সাথে ক্রিমি টেক্সচারও উপভোগ করতে পারবেন।