আমাদের বেশিরভাগেরই রান্নাঘরে ঘি থাকেই। এটি এমন একটি উপাদান যা তাৎক্ষণিকভাবে যেকোনো খাবারের স্বাদকে উন্নত করতে পারে। তবে খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও এর রয়েছে আরও অনেক গুণ। ঘি আশ্চর্য স্বাস্থ্য উপকারিতা দিয়ে পরিপূর্ণ। বিভিন্ন খাবারে যোগ করে তো খেয়েছেনই, কিন্তু আপনি কি ঘি মেশানো পানির কথা শুনেছেন? হ্যাঁ, খালি পেটে গরম পানিতে ঘি মিশিয়ে পান করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক এর উপকারিতা-
১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, ঘি বিউটরিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এটি একটি যৌগ যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। একটি সুস্থ অন্ত্র মানে অসুস্থতার বিরুদ্ধে শক্তিশালী প্রতিরক্ষা। ঘি মেশানো পানি আপনার রুটিনের একটি অংশ করুন, এবং আপনার ইমিউন সিস্টেম ভালো রাখতে কাজ করবে।
২. হজমে সাহায্য করে
ঘি-এর বুট্রিক অ্যাসিড হজমের জন্য বিস্ময়কর কাজ করে। পানির সঙ্গে মিশিয়ে এটি পান করলে তা পরিপাকতন্ত্রকে প্রশমিত করে, ফোলাভাব, গ্যাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাগুলোকে সহজ করে। সকালে খালি পেটে এই পানীয় পান করলে আপনার পেট সারা দিন খুশি থাকবে।
৩. ডিটক্সে সাহায্য করে
আইপি জার্নাল অফ নিউট্রিশন, মেটাবলিজম অ্যান্ড হেলথ সায়েন্স-এর একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে, ঘি বিষাক্ত পদার্থকে আবদ্ধ করতে এবং বের করে দিতে সাহায্য করে। খালি পেটে ঘি মেশানো পানি পান করলে তা আপনার সিস্টেমকে পরিষ্কার করতে পারে এবং বিপাক শুরু করতে পারে।
৪. আপনার ত্বক উজ্জ্বল রাখে
পরিষ্কার, উজ্জ্বল ত্বকের স্বপ্ন দেখছেন? ঘি মেশানো পানি এক্ষেত্রে ভালো সমাধান হতে পারে। এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে, ত্বক স্বাস্থ্যকর রাখে এবং শুষ্কতা ও নিস্তেজতার মতো সমস্যা মোকাবিলা করে। এই পানীয় পান করলে তা ত্বকে প্রাকৃতিক আভা দেয়।
৫. হাড় জন্য ভালো
ঘি স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা সংযোগকারী টিস্যুর স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং প্রদাহ কমায়। নিয়মিত ঘি মেশানো পানি পান করলে তা হাড় ভালো রাখতে কাজ করে। তাই হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ঘি মেশানো পানি পান করতে পারেন।
