ইলিশ মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি রয়েছে এর অধিক পুষ্টিগুণ। এই মাছ খেলে বেশকিছু রোগের ঝুঁকি কমে। ইলিশের মধ্যে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
স্বাদে ভরপুর এই মাছের উপকারিতার কথা বলে শেষ করা যাবে না। দেখে নিন এক নজর-
১. হৃদরোগ প্রতিরোধ: ইলিশে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তের কোলেস্টেরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
২. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য: ইলিশ মাছের পুষ্টি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং আলঝেইমার বা ডিমেনশিয়া প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।
৩. আথ্রাইটিস: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে, যা আথ্রাইটিস বা জয়েন্টের প্রদাহজনিত ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে।
৪. দৃষ্টিশক্তি রক্ষা: ইলিশে থাকা উপাদানগুলো চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এবং বয়সজনিত দৃষ্টিশক্তির সমস্যা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
